Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Barbera Camp du Rouss Coppo 2018 0.75l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Barbera, vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Langhe Asti - suché.
Barva je tmavší rubínová. V aroma výrazné tóny koření a zralého červeného ovoce. V chuti středně plné se znatelnou kyselinkou, velmi dobře strukturované, pevné a přetrvávající tříslovina s dlouhou dochutí. Skvěle se hodí ke grilování - zvěřina, červená masa, houbové rizoto.
Rodinná historie vinařství Coppo se traduje již od roku 1892 a prolíná s ní i historie města Canelli, jež je považována za hlavní město odrůdyMoscato. Coppo je jedním ze čtyř historických společností v Canelli, jehož sklepy z devatenáctého století vykopané do tvaru tunelu a nyní přejmenované na "podzemní katedrály", byly v poslední době uznány jako součást světového dědictví UNESCO.Dnes jednohvězdičkové vinařství Coppo a jejich
rodina se od sladkých šumivých vín, která jsou výrazným otiskem Made in Italy, na základě vášně a inspirace ve francouzských vínech zaměřila na produkci bílých vín z odrůdy Chardonnay, stejně tak jako v burgundsku, Stejně tak na šumivá vína „metodo classico" inspirovaná oblastí Champagne.
Nedílnou součástí portfolia pak také zůstává zaměření na odrůdu Barbera d´Asti, jež je v regionu domestifikována a jejíž vína mají svůj osobitý charakter, strukturu a výraznější potenciál dlouhověkosti než její „menší"
regionální sestřička z Alby a jejího okolí…
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Barva je tmavší rubínová. V aroma výrazné tóny koření a zralého červeného ovoce. V chuti středně plné se znatelnou kyselinkou, velmi dobře strukturované, pevné a přetrvávající tříslovina s dlouhou dochutí. Skvěle se hodí ke grilování - zvěřina, červená masa, houbové rizoto.
Rodinná historie vinařství Coppo se traduje již od roku 1892 a prolíná s ní i historie města Canelli, jež je považována za hlavní město odrůdyMoscato. Coppo je jedním ze čtyř historických společností v Canelli, jehož sklepy z devatenáctého století vykopané do tvaru tunelu a nyní přejmenované na "podzemní katedrály", byly v poslední době uznány jako součást světového dědictví UNESCO.Dnes jednohvězdičkové vinařství Coppo a jejich
rodina se od sladkých šumivých vín, která jsou výrazným otiskem Made in Italy, na základě vášně a inspirace ve francouzských vínech zaměřila na produkci bílých vín z odrůdy Chardonnay, stejně tak jako v burgundsku, Stejně tak na šumivá vína „metodo classico" inspirovaná oblastí Champagne.
Nedílnou součástí portfolia pak také zůstává zaměření na odrůdu Barbera d´Asti, jež je v regionu domestifikována a jejíž vína mají svůj osobitý charakter, strukturu a výraznější potenciál dlouhověkosti než její „menší"
regionální sestřička z Alby a jejího okolí…
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
