Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Chablis Louis Latour 0.75l
Slavné minerální a svěží víno z podoblasti Burgundska - z Chablis. Barva příjemně zlatavě žlutá. Víno šťavnaté, jiskrné a svěží s tóny svěžích citrusů a vyrovnané minerality.
Chablis je region ležící na severovýchod od hlavního Burgundska, mezi Dijonem a Paříží. Zdejší podloží je bohaté na slíny a vápencové vrstvy. Proto zde mohou vzniknout výjimečná vína V této podoblasti Burgundska se na 4000 hektarech pěstuje výhradně odrůda Chardonnay.
Nezávislý rodinný podnik Louis Latour patří k nejrespektovanějším negociantům v Burgundsku. Latourové jsou vinaři už od 17. století a dnes jim patří 50 hektarů vinic, což je v Burgundsku unikátní, zvláště když více než polovinu z nich tvoří vinice grand cru v Cote d´Or. Jejich vinice, osázené odrůdami Chardonnay a Pinot Noir, se táhnou od Chambertin na severu až k Chevalier Montrachet na jihu. Všechny hrozny z vlastních vinic se zpracovávají v krásném vinařství Corton Grancey v Aloxe-Corton. Jeho budova byla první budovou ve Francii postavenou specielně pro kvašení vína a dnes je nejstarší funkční budovou svého druhu. Její jedinečný systém výtahů a kolejnic umožňuje realizovat celý proces vinifikace pomocí gravitace. To eliminuje riziko oxidace a zbytečné přečerpávání vinného moštu. Od roku 1985 Louis Latour prodává vína ze svých vlastních vinic pod označením Domaine Louis Latour. V současné době řídí společnost Louis Latour již 10.generace Latourů a firma je dnes nejstarším rodinným vinařským podnikem v Burgundsku.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Chablis je region ležící na severovýchod od hlavního Burgundska, mezi Dijonem a Paříží. Zdejší podloží je bohaté na slíny a vápencové vrstvy. Proto zde mohou vzniknout výjimečná vína V této podoblasti Burgundska se na 4000 hektarech pěstuje výhradně odrůda Chardonnay.
Nezávislý rodinný podnik Louis Latour patří k nejrespektovanějším negociantům v Burgundsku. Latourové jsou vinaři už od 17. století a dnes jim patří 50 hektarů vinic, což je v Burgundsku unikátní, zvláště když více než polovinu z nich tvoří vinice grand cru v Cote d´Or. Jejich vinice, osázené odrůdami Chardonnay a Pinot Noir, se táhnou od Chambertin na severu až k Chevalier Montrachet na jihu. Všechny hrozny z vlastních vinic se zpracovávají v krásném vinařství Corton Grancey v Aloxe-Corton. Jeho budova byla první budovou ve Francii postavenou specielně pro kvašení vína a dnes je nejstarší funkční budovou svého druhu. Její jedinečný systém výtahů a kolejnic umožňuje realizovat celý proces vinifikace pomocí gravitace. To eliminuje riziko oxidace a zbytečné přečerpávání vinného moštu. Od roku 1985 Louis Latour prodává vína ze svých vlastních vinic pod označením Domaine Louis Latour. V současné době řídí společnost Louis Latour již 10.generace Latourů a firma je dnes nejstarším rodinným vinařským podnikem v Burgundsku.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
