Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Hampden Estate LRok 2010 the Younger 0.7l
Tento rum z roku 2016 je typickým příkladem jamajského palírenského řemesla. Značka LROK (Light Rum Owen Kelly) je klasikou Hampden, která se vyrábí od roku 1952. Díky 5letému období zrání ukazuje rum novou stránku palírny. Hampden 2016 LROK The Younger kombinuje aromatickou
intenzitu tropického zrání se svěžestí mladého rumu.
Exotická vůně rozvíjí mango, banán, pepř přes chuť čerstvé ananasové šťávy a pomerančová kůra s hřebíčkem.
Jedná se o destilát se střední koncentrací pro destilaci (200 až 400 g esterů). Tím se řadí do kategorie wedderburnů - jamajská klasifikace rumů dle počtu esterů při destilaci. Pramenitá voda používaná k ředění melasy je velmi důležitá, stejně jako divoké kvasinky, které jsou součástí
dlouhého fermentačního procesu. Destilace se provádí v karibském pot stillu, typickém pro tento styl.
intenzitu tropického zrání se svěžestí mladého rumu.
Exotická vůně rozvíjí mango, banán, pepř přes chuť čerstvé ananasové šťávy a pomerančová kůra s hřebíčkem.
Jedná se o destilát se střední koncentrací pro destilaci (200 až 400 g esterů). Tím se řadí do kategorie wedderburnů - jamajská klasifikace rumů dle počtu esterů při destilaci. Pramenitá voda používaná k ředění melasy je velmi důležitá, stejně jako divoké kvasinky, které jsou součástí
dlouhého fermentačního procesu. Destilace se provádí v karibském pot stillu, typickém pro tento styl.
