Victor Moscato Contarini 0.75l

víno slámové barvy s perzistentním bohatým perlením, ve vůni dominuje vjem aromatické odrůdy Muškátu připomínající růžové a oranžové květy, s jemným nádechem limetky, s mírně kořeněným dozvukem a s decentním dotykem balsamica.
Chuť je sladká, voňavá a jemná. Sladké dobře vyvážené víno s intenzivním květinovým dozvukem a bohatým perlením.

Po stlačení se nechává mošt sedimentovat při nízké teplotě. Čirá šťáva fermentuje kvasinkami Saccharomyces Cerevisiae při teplotě přibližně 15°C. Po skončení první (alkoholové) fermentace se víno uchovává při teplotě 5°C až do druhé fermentace (šumivý proces),
aby se zabránilo jakékoliv mikrobiologické změně. Druhá fermentace se provádí metodou Charmat za stejných podmínek cca při teplotě 15°C po dobu 15 až 20 dnů.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.