Ballet de Octobre Cauhapé 0.75l

S krásnou intenzitou se nos vyjadřuje svěžím a příjemným přízvukem exotického ovoce a citrusových plodů nesených perličkami. Od počátku jsou sladkost a svěžest zobrazeny na extrémně křupavém ovoci, které poskytuje nezapomenutelné pocity radosti.
Sklizeň na konci října. Výborně se hodí k vařeným rybám, bílému masu, králíku a dušenému masu.

Mezi Biarritzem a Lurdy obráceným k Pyrenejím v srdci Bearn vytváří Henri Ramonteu z výjimečného terroir vynikající suchá a sladká bílá vína. Vinice o ploše 42 ha leží na strmých svazích orientovaných na jih nebo jihovýchodním směrem s nadmořskou výškou až 400 m n. m.
Odrůda Petit Manseng je ideální k výrobě sladkého vína a doplňuje svou plností cuvée suchých vín. Gros Manseng a Courbu přinášejí jemnost a ovoce. Camaralet a Lauzet jsou starodávné odrůdy, jejichž obliba ve výsadbách postupně roste v souvislosti s novou generací suchých vín v Jurançonu. Veškeré práce ve vinicích včetně sklizně se provádí ručně. 80% sklizně kvasí, a poté zraje 6 měsíců až 2 roky ve francouzských dubových sudech. Pouze top cuvée obdrží nový sud.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.