Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Benriach Peated Cask stregth batch.2 0.7l
Tento mnohostranný výraz odborně vytvořila MasterBlender, Dr. Rachel Barrie. Rachel pracovala na zabudování vrstev chuti do tohoto výrazu spojením oloroso sudů po sherry a bourbonu. Sladový ječmen používaný k výrobě BenRiach Peated Cask Strength byl uzený s vnitrozemskou
rašelinou Highland na úroveň 45 ppm, což obohacuje whisky o tóny uzeného jablkového dřeva. Tento typ rašeliny má znatelný rozdíl od islay rašeliny, která má přirozeně spíše přímořský charakter díky lokalitě, z níž pochází.
Vzhled: Hluboká zimní zlatá.
Aroma: Plody jalovce a peckovin, dýmovnice a ostropestřece.
Chuť: Vlající rašelinové uhlíky nesou karamelový karamel a para ořechy protkané borovicovou pryskyřicí.
Závěr: Dlouhý a zajímavý s uzeným jabloňovým dřevem a badyánem na doutnajícím lesním ohni.
rašelinou Highland na úroveň 45 ppm, což obohacuje whisky o tóny uzeného jablkového dřeva. Tento typ rašeliny má znatelný rozdíl od islay rašeliny, která má přirozeně spíše přímořský charakter díky lokalitě, z níž pochází.
Vzhled: Hluboká zimní zlatá.
Aroma: Plody jalovce a peckovin, dýmovnice a ostropestřece.
Chuť: Vlající rašelinové uhlíky nesou karamelový karamel a para ořechy protkané borovicovou pryskyřicí.
Závěr: Dlouhý a zajímavý s uzeným jabloňovým dřevem a badyánem na doutnajícím lesním ohni.
