Bols Amaretto 0.7l

K výrobě likéru jsou použity aromatizující a ochucující látky, jako byliny, koření, semena, jádra peckovin, kůra citrusů aj..
Ty se uloží do neutrálního alkoholu; poté se za několik dnů až týdnů kompozice podrobí redestilaci (za teploty bodu varu alkoholu),
perkolaci/digeraci (kompozice se zahřeje na 55 °C a nechá se protékat cedicím sítem) nebo maceraci (za studena).
Někdy se kombinují meziprodukty různých metod.