Brunello di Montalcino riserva San Polo 0.75l

Riserva je ambiciózní víno, které ztělesňuje kvalitativní filozofii vinařství. Víno rubínové barvy s granátovými odlesky se může pochlubit silnou a bohatou osobností, která je doprovázena omamnými vůněmi vyzrálého červeného ovoce, koření, kůže a tabáku. Toto je hlavní odlišností od klasických ročníků Brunella. Na patře lze zaznamenat pocit plnosti, kde víno odhaluje houževnaté třísloviny a další ovocné extrakce. Dokonalá harmonie, grandiozní dlouhý závěr. Víno má velice dobrý potenciál stárnutí.

Fermentace: při kontrolované teplotě 28-30 °C v betonových nádržích přibližně po dobu 20-22 dní.
Zrání: 24 měsíců částečně v nových a částečně v sekundárně použitých francouzských dubových sudech „Tonneaux"; víno stárne dlouhou dobu, pozvolna v lahvích, než je určeno k prodeji.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.