Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Caol Ila 2012 Douglas Laing & Co Provenance 8y 0.7l
Popis Caol Ila 2012 Douglas Laing & Co Provenance 8y 0.7l
Kolekce Provenance nabízí škálu jednosudových a jednosladových whisek z různých oblastí Skotska. Každá whisky je lahvována přírodní se zachováním přítomných tuků, olejů a enzymů. Ty potom utváří výslednou individuální vůni, chuť a tělo každé whisky. Whisky jsou lahvovány
při zachování původní barvy a bez filtrace za studena. Každá etiketa je v barvě oblasti Skotska, kde byla destilována a je opatřena regionální známkou. Provenance Caol Ila 8 YO dozrávala po dobu 8 let, produkce z daného sudu 797 lahví.
Whisky má elegantní dubovou vůni, na začátku podtrženou vjemem mořských řas a dále se rozvíjející do šťavnatých bobulí a kandovaných jablek. V chuti je whisky jemně kořeněná, s příjemným dotykem pečeného ovoce ale i slanosti a typického Islay sladu.
Caol Ila 8 YO má dlouhý kouřový dozvuk s jemnými náznaky rozinek, švestek a ořechů.