Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Chablis 1er cru Montée de Tonnerre Fevre William Fevre 0.75l
Popis Chablis 1er cru Montée de Tonnerre Fevre William Fevre 0.75l
Půdní podloží vápencové a jílové z jurské doby. Situované na březích řeky Serein.
Ruční sběr do malých beden s využitím pečlivého třídění
Využití principu gravitace, aby se eliminovalo celé přečerpání vína, které může mít vliv na jeho kvalitu. Krátké pneumatické lisování, kde dojde k jemnému oddělení pevných a tekutých složek.
Zhruba polovina sklizně zraje 10-13 měsíců v sudech z francouzského dubu, druhá část v malých nerezových tancích
Zlatavá barva, svěží vůně s tóny květin a ovoce doplněná intenzivními minerálními podtóny. V ústech je plné a vyvážené.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.