Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Clément cuvée Homere 0.7l
Clément Cuvée Homre je vrchol výběrové série master Blender Clément. Představuje nejlépe hodnocené ročníky rumu posledních patnácti let dozrávala ve francouzských sudech typu Limousin Barrique a opětovně vypálených sudech po bourbonu. Každý ročník přináší svůj vlastní jedinečný profil chuti, díky čemuž je Cuvée Homre jedním z nejkomplexnějších rumů s úžasnou chutí a dlouhotrvajícím závěrem chuti.
Aromata teplých sušenek a mandlového másla dále přecházejí do koření na pečení. Příjemná příchuť tekutého másla nabízí tóny sušeného masa s tukem, lískových oříšků, čokolády a kořeněného dubu, ucelené při krajích. Závěr chuti - velmi odlišná a strukturovaná, s dřevitými tóny ovoce, estragonu, lékořice, ovocnými tóny a se suchým, sladkým a slaným několikaminutovým nálevem.
Barva: světelné oranžové zlato.
Nos: lehce květinový, ořechový, černý pepř.
Chuť: komplex, sušenky, tóny lískových oříšků, čokoláda, pepř.
Závěr: dlouhotrvající, ovocný, jemně nasládlý, dubový.
Vyrábí se na ostrově Martinik v palírně, která byla založena v roce 1887 panem Homére Clémentem. Rum se destiluje z čisté šťávy cukrové třtiny, tedy metodou agricole. Unikátní rum podléhající kontrole AOC. Směs je ze tří sklizní nejlepších ročníků za posledních 50 let, konkrétně roku 1999,1996 a 1991. Homére Clément Cuvée Rhum Vieux Agricole Hors D'Âge zraje ve francouzských sudech Limousin a ohořelých sudech ex-bourbon.
Aromata teplých sušenek a mandlového másla dále přecházejí do koření na pečení. Příjemná příchuť tekutého másla nabízí tóny sušeného masa s tukem, lískových oříšků, čokolády a kořeněného dubu, ucelené při krajích. Závěr chuti - velmi odlišná a strukturovaná, s dřevitými tóny ovoce, estragonu, lékořice, ovocnými tóny a se suchým, sladkým a slaným několikaminutovým nálevem.
Barva: světelné oranžové zlato.
Nos: lehce květinový, ořechový, černý pepř.
Chuť: komplex, sušenky, tóny lískových oříšků, čokoláda, pepř.
Závěr: dlouhotrvající, ovocný, jemně nasládlý, dubový.
Vyrábí se na ostrově Martinik v palírně, která byla založena v roce 1887 panem Homére Clémentem. Rum se destiluje z čisté šťávy cukrové třtiny, tedy metodou agricole. Unikátní rum podléhající kontrole AOC. Směs je ze tří sklizní nejlepších ročníků za posledních 50 let, konkrétně roku 1999,1996 a 1991. Homére Clément Cuvée Rhum Vieux Agricole Hors D'Âge zraje ve francouzských sudech Limousin a ohořelých sudech ex-bourbon.
