Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Discarded Banana peel 0.7l
Popis Discarded Banana peel 0.7l
Tým z Discarded Spirits se specializuje na používání ingrediencí, které by jinak přišly vniveč, aby vytvořily lihoviny lahodící rty, jako je jeho rum z banánové kůry! Jeho základem je karibský rum, který zrál v sudech po whisky,
ale poté se po dobu dvou týdnů luhuje s banánovými slupkami, aby dodal celou nálož ovocné, esterové lahodnosti. Banánové slupky pocházejí z chuťového domu, který používá ovoce, ale ne slupky, takže by normálně neměly využití.
Discarded Spirits dal těmto peelingům využití a výsledek je úžasný.