Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Egly Ouriet Tradition 0.75l
Mohutné a husté, dokonale strukturované víno. Aroma nabízí masitou vůní jablíček v medu, broskví, třešní a citrusů, jemná mineralita dotváří pozoruhodnou finesu. Bohatá a perfektně vyvážená chuť má šokující náboj.
Brut Tradition Grand Cru není žádný komerční mazlíček. Výjimečný styl tohoto fenomenálního vína pak utváří nepřekročitelná hranice 6 gramů cukru na litr v dosážním likéru. Šampaňské Egly Ouriet je kultovní víno, určené pro komercí nepolíbené milovníky „malých velkých vín".
Tohle je skutečně bezchybné a dokonale zvládnuté „Artisan Cru de Champagne" (precizní řemeslná výroba v malém objemu).
Tento kultovní šampaňský dům v současné době řídí nadaný vinař Francis Egly se svým otcem Michelem, který zdědil vinice od svého otce Charlese. Vinařství disponuje přibližně osmi hektary vinohradů, kdy všechny leží na území se statusem Grand Cru, převážně v Ambonnay
(7,2 ha), ale také ve Verzenay (1,2 ha) a v Bouzy (maličká parcela). Vinohrady, jejichž stáří se pohybuje mezi 30 a 50 lety, jsou osázeny ze 75 % odrůdou Pinot Noir, zbylých 25 % tvoří hlavně Chardonnay a stará výsadba Pinot Meunier ve Vrigny. Vína fermentují v dřevěných sudech,
nejsou čiřena nebo filtrována před lahvováním pro druhotnou fermentaci a velmi se šetří se sírou. Vína jsou obvykle tři až čtyři roky na kvasnicích, ale někdy i déle.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
Brut Tradition Grand Cru není žádný komerční mazlíček. Výjimečný styl tohoto fenomenálního vína pak utváří nepřekročitelná hranice 6 gramů cukru na litr v dosážním likéru. Šampaňské Egly Ouriet je kultovní víno, určené pro komercí nepolíbené milovníky „malých velkých vín".
Tohle je skutečně bezchybné a dokonale zvládnuté „Artisan Cru de Champagne" (precizní řemeslná výroba v malém objemu).
Tento kultovní šampaňský dům v současné době řídí nadaný vinař Francis Egly se svým otcem Michelem, který zdědil vinice od svého otce Charlese. Vinařství disponuje přibližně osmi hektary vinohradů, kdy všechny leží na území se statusem Grand Cru, převážně v Ambonnay
(7,2 ha), ale také ve Verzenay (1,2 ha) a v Bouzy (maličká parcela). Vinohrady, jejichž stáří se pohybuje mezi 30 a 50 lety, jsou osázeny ze 75 % odrůdou Pinot Noir, zbylých 25 % tvoří hlavně Chardonnay a stará výsadba Pinot Meunier ve Vrigny. Vína fermentují v dřevěných sudech,
nejsou čiřena nebo filtrována před lahvováním pro druhotnou fermentaci a velmi se šetří se sírou. Vína jsou obvykle tři až čtyři roky na kvasnicích, ale někdy i déle.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
