Enamore Renacer 0.75l

Cuvée pěti modrých odrůd, z nichž převažuje tradiční argentinská odrůda Malbec. Je vyrobeno obdobnou metodou jako slavné italské Amarone, kdy jsou hrozny po dobu asi 120 dní sušeny na slámových podložkách nebo lískách (podobně jako slámové víno, pro které se ovšem využívají především bílé odrůdy), dokud nevyschnou na dvě třetiny hmotnosti. Vinařství Renacer (které vlastní potomci libereckých emigrantů) tuto metodu upravilo pro podmínky předhůří And a hrozny suší venku rozprostřené na velkých plachtách.

Výsledkem tohoto procesu je krásná, temně rubínová barva, bohatá hrozinková vůně s nádechem ostružin, fíků a lékořice a koncentrovaná elegantní chuť, v níž se snoubí lahodné hebké třísloviny, kořenitost a svěží kyselinka. I když obsah zbytkového cukru 9,8 g/l Enamore řadí do kategorie polosuchých vín, kyselinka (6,15 g/l) sladkost příjemně vyvažuje. Vyšší obsah alkoholu (14,5 %) je pro tento typ „slámových“ vín typický.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.