Fassbind Herritage Prune 0.5l

Destiláty z této řady zrají v sudech vyrobených ze dřeva odpovídajícího ovocnému stromu - dodávají tak lihovině zvláštní dotek označovaný jako „l'heritage de bois" - dědictví dřeva.

Poire Prune - zraje v sudech z švestkového dřeva

Po skončení zrání jsou destiláty šetrně přefiltrovány a stáčeny do lahví v tzv. síle sudu (cask strength). Pokaždé je stáčena velmi limitovaná edice, proto se přesná specifika, včetně % alkoholu, mohou kdykoli změnit. Na každé etiketě je označen rok stáčení, síla sudu (ABV), číslo šarže a číslo lahve.
Po přidání několika kapek vody do destilátu (podle přání) se rozvine ohňostroj dalších chutí a dojmů.