Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Glen Elgin Special Release 2017 0.7l
Velmi chutně vypadající lahvování z málo známé speysideské palírny Glen Elgin. To bylo součástí Diageo Special releases z roku 2017.
Glen Elgin je známý svou poměrně složitou výrobou s použitím čiré mladiny, zdlouhavým fermentačním procesem a kapkovou destilací, která redukuje síru, pak je vyvážena použitím šnekových van, což dodává masovou, svalnatou kvalitu.
Výsledkem je vyvážená whisky se silným, ovocným charakterem. Jedná se o zvláště zajímavé plnění do lahví, protože se v něm stáčí dohromady dvě whisky vyrobené za použití různých kmenů kvasinek. Jedna pálenka byla vyrobena s použitím
Pombe a zrála v bývalých sudech po sherry a druhá s použitím konvenčnějších kvasinek Cerevisiae a zrála v ex evropských dubových sudech. Výsledkem je hluboce krémová whisky Speyside, která se přiklání k esterovým plodům. Dram nabízí
tóny vanilkového pudinku, karamelu, skořicového koření, cukru, anýzu, tmavého dubu, banánů, sultánek, sušených švestek, manga, jablka, opečených ořechů a lehce bylinkového okraje.
Lahvováno v přírodní sudové síle 54,8 % ABV a bez chladové filtrace nebo barvení, toto je jedna z nejlepších lahví Glen Elgin, které pravděpodobně ochutnáte.
Glen Elgin je známý svou poměrně složitou výrobou s použitím čiré mladiny, zdlouhavým fermentačním procesem a kapkovou destilací, která redukuje síru, pak je vyvážena použitím šnekových van, což dodává masovou, svalnatou kvalitu.
Výsledkem je vyvážená whisky se silným, ovocným charakterem. Jedná se o zvláště zajímavé plnění do lahví, protože se v něm stáčí dohromady dvě whisky vyrobené za použití různých kmenů kvasinek. Jedna pálenka byla vyrobena s použitím
Pombe a zrála v bývalých sudech po sherry a druhá s použitím konvenčnějších kvasinek Cerevisiae a zrála v ex evropských dubových sudech. Výsledkem je hluboce krémová whisky Speyside, která se přiklání k esterovým plodům. Dram nabízí
tóny vanilkového pudinku, karamelu, skořicového koření, cukru, anýzu, tmavého dubu, banánů, sultánek, sušených švestek, manga, jablka, opečených ořechů a lehce bylinkového okraje.
Lahvováno v přírodní sudové síle 54,8 % ABV a bez chladové filtrace nebo barvení, toto je jedna z nejlepších lahví Glen Elgin, které pravděpodobně ochutnáte.
