Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Heimmat 0.5l
Marcel, Rouven a Raphael - tři přátelé, kteří spolu vyrůstali ve venkovské oblasti charakteristické ovocnými sady a vinicemi. Otec Rouvena a tchán Raphaela patří navíc k páté generaci staré rodinné palírny. Díky tomu se tři přátelé setkávali s destilací
a produkcí lihovin už od mládí.
Lihovar Heimat se nachází ve starém kamenictví, které za sebou má desítky let dlouhou historii. Bylo uzavřeno před několika lety, a dnes se do něj znovu vrátil život.
Renovace byly náročné a vyčerpávající, ale vyplatily se. Díky zásadní rekonstrukci jsme dokázali vytvořit místo, které je hodno HEIMAT ginu.
V procesu výroby se spoléháme na ručně sklízené rostliny jako šalvěj, tymián a jitrocel, stejně tak jako na hrušky a jablka sklízená na lokálních loukách.
Celkem se do černé hliněné lahve dostane 18 různých rostlin. Každá z nich přispívá k unikátní chuti ginu.