Komos Anejo Cristalino 0.7l

Komos Anejo Cristalino je úžasná tequila, jakou jste ještě nikdy nezkoušeli. Skupina Casa Komos Brands, do které patří, byla založena v roce 2019 Richardem Bettsem a Joe Marchesem s cílem vytvářet prémiové lihoviny. První duch, se kterým začali, byl ten, kterého znali ze všech nejlépe, tequila. Tak se zrodila Tequila Komos Anejo Cristalino.

Jeho základem je modrá agáve sbíraná ručně ze svahů a nížin Jalisco. Agáve se pak tradičně peče v pecích a následuje dvojitá destilace v měděných destilačních kolonách. Destilát zraje 12 měsíců ve francouzských dubových sudech, ve kterých zrálo bílé víno a ne bourbon, jak se obvykle dělá. Poté prochází uhlíkovou kolonou, aby se odstranil veškerý „přebytečný“ a opustil krystalický destilát (proto cristalino). Nakonec destilát před lahvováním zraje v řeckých amforách, aby se dostal do kontaktu s tolika kyslíkem, kolik potřebuje, aby se stal plným, kulatým.

Tequila Komos Anejo Cristalino má průhlednou, křišťálovou barvu a aroma karamelizovaného ananasu, limetkové kůry, květin, tabáku, cedru a koření ze sudu. Alkohol v ústech je krásně integrován do celku.
Má střední tělo a mastnou texturu. Plody v ústech mají sladkost a botanický rozměr na minerálním pozadí.