Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis le Breuil Single cask 2017 0.7l
Postavena na počátku 16. století, začala ji destilovat v roce 1954 a ve 21. století se zařadila do skupiny výrobců whisky. Volba mistra destilátora Philippa Etignarda padla na odrůdu ječmene Golden Promise, proslavenou v 60. letech minulého století.
Lihovary Macallan nebo Karuizawa, ale jeho obliba o čtvrt století později poklesla kvůli nízkým hektarovým výnosům oproti novým odrůdám. Whisky je dvakrát destilována a zraje v sudech z amerického a francouzského dubu po dobu minimálně tří let.
Zde prezentovaná destilace z roku 2017 zrála v jediném sudu ex-bourbon (americký dub) a v roce 2022 byla lahvována na 50,3 %.
Vůně: ječný slad, jablka, hrušky, citronová kůra, kokosové vločky, vanilka, karamel, náznaky skořice, tóny sena a dubu.
Chuť: Snídaňové cereálie, vanilkový pudink, hnědý cukr, máslové sušenky, hrušky, jablka, angrešt, bílý pepř a lehké travnaté a dubové tóny.
Závěr: středně dlouhý, lehce travnatý, s tóny hrušek, jablek, vanilky, sladkého chleba, nádechem nového koření a dubu.
Lihovary Macallan nebo Karuizawa, ale jeho obliba o čtvrt století později poklesla kvůli nízkým hektarovým výnosům oproti novým odrůdám. Whisky je dvakrát destilována a zraje v sudech z amerického a francouzského dubu po dobu minimálně tří let.
Zde prezentovaná destilace z roku 2017 zrála v jediném sudu ex-bourbon (americký dub) a v roce 2022 byla lahvována na 50,3 %.
Vůně: ječný slad, jablka, hrušky, citronová kůra, kokosové vločky, vanilka, karamel, náznaky skořice, tóny sena a dubu.
Chuť: Snídaňové cereálie, vanilkový pudink, hnědý cukr, máslové sušenky, hrušky, jablka, angrešt, bílý pepř a lehké travnaté a dubové tóny.
Závěr: středně dlouhý, lehce travnatý, s tóny hrušek, jablek, vanilky, sladkého chleba, nádechem nového koření a dubu.
