Meursault Meursault Vigne 1945 Buisson Charles 0.75l

Při ochutnání vína z velmi starých vinic Meursault „Vigne de 1945“ Vás víno zaujme svou vynikající vyvážeností a intenzitou aroma. Zimolez a další bílé květiny, jemné bylinky, koriandr v centru pozornosti, zralé a šťavnaté bílé ovoce (v čele hruška Williams), grilovaný lískový ořech, nugát, náznak čerstvého vosku a špetka limetky: to vše je tam! Na patře nacházíme charakteristické znaky Meursault s jeho bohatou dužinou, uzavřenou silou a sošnou texturou. Tento ročník se však také pyšní krásnou energií, ztělesněnou stimulujícími citrusovými chutěmi (limetka, mandarinka) a výrazným peprným tónem, který se rozlévá po patře.

Vinařství dnes spravovaná Catherine Buisson a její manžel Patrick Essa, Domaine Buisson-Charles, skromné velikosti - 6,3 hektarů - již několik generací obdělávají pozemky v Cotes de Beaune převážně v Meursault, které doplňuje Volnay a Pommard pro jeho červená vína, stejně jako
Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Chablis Premier Pru a Grand Cru a Corton-Charlemagne. Společnost pěstuje Meursault a Meursault Premiers Crus na půdách s velmi rozdílným terroir, což umožňuje produkovat komplexní směs cuvée, „vieilles-vignes" Meursault a izolovat
konkrétní ročníky, jako jsou Tessons ve vesnici a Charmes, Cras, Bouches- Cheres a Goutte d'Or v premiérech crus. Velmi staré révy - ve věku mezi 30 a 90 lety - nejsou přirozeně příliš produktivní a umožňují po vinifikaci a zušlechtění získat velmi koncentrovaná vína určená k dlouhému
stárnutí.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.