Perro de San Juan Espadin Grana Cochilina 0.7l

Minerálně kouřové se sladko-ovocnými tóny. Jemná v chuti a jedinečný zážitek. Zamyšlení nad kořeny řemeslné výroby mezcalu: Zde se sedmiletá srdce agáve sklízejí a ručně nasekají, vaří se v zakryté jámě v zemi na horkých kamenech,
dřevě a bagase po dobu tří až čtyř dnů a poté se drtí pomocí koňská síla. Pro následný přirozený proces kvašení se získaná šťáva a zbytky smíchají s vodou v otevřených dubových sudech.
Pod pečlivým dohledem příslušného hlavního mezcaliera je tento proces zastaven a hmota je poté dvakrát destilována v měděných destilačních přístrojích. To vytváří jedinečný chuťový zážitek. Se svou červenou barvou je Mezcal skutečným poutačem.