Petit Chablis Icauna la Chablisienne 0.75l

Víno Chablis dozrává a kvasí v nerezových tancích několik měsíců. Je to jiskřivé víno žluté barvy se zelenými odlesky, se svěží vůní citrusového ovoce. Nabízí širokou paletu chutí zralého ovoce a v čisté dlouhé dochuti se objevují minerální tóny, typické pro „velké Chablis". Nejlépe osvěží dobře vychlazené mladé víno jako aperitiv. Ideální podávat při teplotě 10-12°C. V tomto svěžím víně z apelace „Petit Chablis" nenajdete nic malého. Hrozny pocházejí z vinic na okraji oblasti Chablis a dále mladých keřů.
Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zapečeným balíčkům s ovčím sýrem, červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami nebo špagetám s kapary a rajčatovou omáčkou.

Vinařství La Chablisienne, založené v roce 1923 abbé Balitrandem, je neznámým hrdinou slavného burgundského regionu. Začínala jako pěstitelské družstvo a procesy pěstování a kvašení hroznů sjednotila až v 50. letech 20. století. Dnes se z něj stalo jedno z největších vinařství v regionu, které nabízí ohromující výběr více než 30 ročníků, z nichž každý zkoumá jiný aspekt tapisérie Chablis.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.