Pinot gris Turold pozdní sběr Tanzberg 0.75l

Terroir - vinařská trať Turold, stáří vinice: r. 1999

Barvy žluté nazrálé s vyšší intenzitou, ve vůni je cítit chlebovinka a tropické ovoce. Chuť primárně kořenitá, výrazně suché, mineralita v závěru.
Víno má jemně kořenitá aroma tropického ovoce (meloun, fiky, mango) doplněné jemnou chlebovinou. Chuť odrůdově charakteristická, vyrovnaná s plností umožňující delší archivaci.
Doporučujeme k nazrálým sýrům, kachně s ovocnou omáčkou, bílým masům na pánvi, paštikám, říčním rybám a skopovému masu.

Poznámka technologa: Fermentace v nerezových tancích s řízenou teplotou při nižší teplotě, dvouměsíční promíchávání na jemných kvasničních kalech.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.