Sancerre Pure Henri Bourgeois 0.75l

Pure, jak jeho název napovídá, je čistý výraz skvělého jílovo-pazourkového terroiru. Vinice jsou vedeny v šetrném a zdravém bio režimu. Hrozny jsou sbírané ručně a v perfektním stavu a zpracovávají se tak, aby nechaly vyniknout eleganci, rafinovanost, ale i velmi mohutný charakter vína. Hrozny jsou lisované pneumaticky, tedy vytvářením jemného tlaku tak, aby nedošlo k pomletí peciček, díky čemuž vzniká krásně čistý a aromaticky koncentrovaný mošt, který kvasí spontánně s přirozenými kvasinkami z vinice.
Jeho barva je světle žlutá se stříbrnými odlesky a při světle se odhalují jeho křišťálová jiskřivost a čistota textury. Sancere Pure ve vůni opět odhaluje svůj čistý charakter, po čerstvých bílých květech, citrusovém ovoci s minerálním nádechem kamene. Na patře je velmi svěží, typicky nervní, expresivní a vyvážené. V chuti je podtržena jeho pazourková mineralita a kouřovost. Sancerre Pure v ústech působí opulentně a ženerózně.
Krásně ladí s rybami a mořskými plody.

Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.