Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Tanca Farra Sella & Mosca 0.75 l
Harmonické spojení nejvýznamnějších odrůdy Sardinie, Cannonau a nejslavnější mezinárodní odrůdy Cabernet Satuvignon. Barva vína je rubínová s odlesky granátové . Výrazné velmi hřejivé aroma připomíná kouřovost, bobulové ovoce, mokka a vanilku. V chuti je vysoce elegantní s jemným tanninem a dlouhým hladivých koncem.
Výborné ke všem červeným masům, ke zvěřině nebo zralým sýrům.
Poloha - Tanca Farra je v místním dialektu jmé no místa na jihovýchodě Sardinie, odkud víno pochází. Vinice jsou bohaté na jíl, železo.
Vinifikace - ruční sběr plně vyzrálých hroznů. Cannonau se sbírá na konci září a Cabernet začátkem října. Po pomletí hroznů a klasické rmutaci mošt fermentuje při teplotách mezi 22 - 24°C. V konečné fázi fermentace jsou vína spojena.
Víno zraje 3 roky, nejprve v sudech Barrique a následně v tradičních velkých dubových sudech ze slavonského dřeva. Dále víno dozrává v láhvi.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
Výborné ke všem červeným masům, ke zvěřině nebo zralým sýrům.
Poloha - Tanca Farra je v místním dialektu jmé no místa na jihovýchodě Sardinie, odkud víno pochází. Vinice jsou bohaté na jíl, železo.
Vinifikace - ruční sběr plně vyzrálých hroznů. Cannonau se sbírá na konci září a Cabernet začátkem října. Po pomletí hroznů a klasické rmutaci mošt fermentuje při teplotách mezi 22 - 24°C. V konečné fázi fermentace jsou vína spojena.
Víno zraje 3 roky, nejprve v sudech Barrique a následně v tradičních velkých dubových sudech ze slavonského dřeva. Dále víno dozrává v láhvi.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může i toto víno obsahovat Oxid siřičitý (SO2), siřičitany.
