the Balvenie Carribean cask 14y 0.7l

Whisky zrála 14 let v tradičních dubových sudech, než byla přemístěna do karibských sudů po rumu, čímž dostala zvláštní příchuť. Vůně je bohatá s tóny tropického ovoce, zejména mučenky a krémového karamelu, pečené broskve, kiwi.
Chuť je hebká, měkká a přetrvávající. Spousta karamelu, skořice, muškátový oříšek a trochu zázvoru, vanilka, sladké dubové tóny s ovocným charakterem, lehce badiánu.

Palírna Balvenie byla založena r. 1892 Williamem Grantem a ve vlastnictví jeho rodiny zůstala až do současnosti. Jedná se tak o jeden z posledních rodinných podniků mezi palírnami.
Společnost W. Grant & Sons je také jednou z mála, které si vyrábějí vlastní slad, navíc z ječmene, který částečně pochází z rodinné farmy. (Proto také Grantovy palírny zůstaly v provozu během obou světových válek, kdy většina palíren byla zavřena kvůli nedostatku ječmene.)
Palírna vznikla přestavbou ze starého šlechtického sídla a svoji starobylost si navzdory přestavbám uchovává dodnes. Původní dva kotle palírny koupil William Grant použité z palíren Lagavulin a Glen Albyn. Údajně tak neučinil z ekonomických důvodů, ale kvůli jistotě, že budou vyrábět kvalitní destilát.
Dnes má Balvenie kotlů osm.