Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis the GlenDronach Hielan 8y 0.7l
Kombinace sudů po nejlepším bourbonu a po španělské sherry má na svědomí opravdu výjimečný charakter téhle whisky. Je sladká, jemně ovocně-kořeněná a přesto má pořádný říz. Ve sklence potěší ovocně-květinovou vůní a chutí po kořeněných rozinkách, meruňkové marmeládě, perníčcích, karamelkách, kakau a pražených mandlích. Vychutnejte si ji při pokojové teplotě nebo s trochou ledu a připijte Skotské vysočině a jejímu jazyku.
Skotská palírna GlenDronach patří k těm nejstarším vůbec. Licenci získala v roce 1826, tedy pouhé tři roky po legalizaci výroby whisky. Za ta téměř dvě století měla spoustu času vyladit opravdu parádní recept. Během těchto dvou století tu zjistili, že jejich whisky nejvíc sluší zrání v soudcích po skvělé španělské sherry Pedro Ximenez a Oloroso. A tak ji v nich nechávají zrát, co hrdlo ráčí. Jen občas si dopřejí malou specialitku. Třeba v tomto případě.
GlenDronach The Hielan 8y je poctou dialektu, kterým se mluví na Skotské vysočině, kde destilérka sídlí. Právě “hielan” je skotská varianta “highland”, tedy vysočina. Zrála celých 8 let v kombinaci sudů po nejlepším bourbonu a po sherry. Díky tomu jedinečně snoubí sladké, máslovité tóny s kořeněným tóny sherry.
Po přivonění vás tahle jantarově zlatá lahůdka přivítá záplavou pomerančových květů a citrusových tónů na základu sultánek, rozinek a žlutých švestek s lehkým dozvukem vanilky. Na patře je hřejivá, kořeněná s tóny dubového dřeva, rozinek, meruňkové marmelády a perníčků, to všechno v doprovodu karamelek, kakaa a pražených mandlí.
Skotská palírna GlenDronach patří k těm nejstarším vůbec. Licenci získala v roce 1826, tedy pouhé tři roky po legalizaci výroby whisky. Za ta téměř dvě století měla spoustu času vyladit opravdu parádní recept. Během těchto dvou století tu zjistili, že jejich whisky nejvíc sluší zrání v soudcích po skvělé španělské sherry Pedro Ximenez a Oloroso. A tak ji v nich nechávají zrát, co hrdlo ráčí. Jen občas si dopřejí malou specialitku. Třeba v tomto případě.
GlenDronach The Hielan 8y je poctou dialektu, kterým se mluví na Skotské vysočině, kde destilérka sídlí. Právě “hielan” je skotská varianta “highland”, tedy vysočina. Zrála celých 8 let v kombinaci sudů po nejlepším bourbonu a po sherry. Díky tomu jedinečně snoubí sladké, máslovité tóny s kořeněným tóny sherry.
Po přivonění vás tahle jantarově zlatá lahůdka přivítá záplavou pomerančových květů a citrusových tónů na základu sultánek, rozinek a žlutých švestek s lehkým dozvukem vanilky. Na patře je hřejivá, kořeněná s tóny dubového dřeva, rozinek, meruňkové marmelády a perníčků, to všechno v doprovodu karamelek, kakaa a pražených mandlí.
