Transcontinental Rum Line Panama 2003 0.7l

Transcontinental Rum Line (TCRL) je mladá značka rumů, kterou vytvořili specialisté z La Maison du Whisky. Za výjimečností každého rumu Transcontinental Rum Line jsou dvě fáze zrání, které probíhají ve dvou rozdílných klimatických pásmech. Napodobuje se tak historie a časy kolonialismu, kdy se rum dlouhými námořními plavbami převážel z kolonií v Novém světě na starý evropský kontinent. Tehdy měly tyto dlouhé plavby napříč mořemi a oceánem své námořní, ekonomické i technické důvody:

Námořní - přidání rumu k dlouho převážené čisté vodě vytvořilo bezpečný nápoj na dlouhou plavbu po moři.
Ekonomické - po převozu do Evropy byl podíl "andělské daně" nižší a rum zrál hladší.
Technické - rozdílnost obsahu, který byl předtím uskladněn v sudech umožnil obohacování chuťové palety rumu o tóny získané z whisky, vína, koňaku a jiného alkoholu.
O rumech Transcontinental Rum Line si můžete ještě více přečíst v našem článku TCRL: Co se stane, když necháte zrát rum ve dvou klimatických pásmech.

Exkluzivní limitovaná edice 15-letého rumu TCRL Panama Solera v dárkovém balení s 2 profesionálními degustačními sklenicemi!

Tento melasový panamský rum španělského typu byl destilovaný metodou columns still z fermentované melasy z cukrové třtiny. Po 15 letech zrání v tropické klimatu absolvoval druhou krátkou fázi zrání v mírném kontinentálním klimatickém pásmu Evropy. Toto dvoufázové zrání typické pro značku rumů Transcontinental Rum Line napodobuje historické plavby a převážení rumu z Nového světa na Starý kontinent.
Transcontinental Rum Line Panama 15 letý vděčí za svou unikátnost i míchání systémem Solera v bourbonových barelech. Výsledkem je hladký, vznešený a dřevitý rum s kořenitým nádechem.

Dostupné pouze v limitovaném počtu 1081 balení.
Vůně a chuť: zaoblená s tóny dubového dřeva, sušeného ovoce a vanilky