Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Gratallops finca Dofi Alvaro Palacios 0.75l
Garnacha je popisována jako La Reina, královna všech odrůd, velkorysá, měkká a laskavá a samozřejmě zcela postrádající rozmar. Typicky vysoký obsah minerálů v půdách oblasti (zinek, hliník a železo) propůjčují hroznu definici a čistotu. Víno je bohaté a sametové, ale přesto s
éterickým šarmem, a abych použil frázi, kterou by Alavro chtěl, má skutečnou přítomnost.
Alvaro Palacios, považovaný za jednoho z nej senzačnějších vinařů ve Španělsku a jednoho z nejlepších na světě, skutečně revolucionizoval vinařskou krajinu Priorat v Katalánsku. Pomohl dosáhnout moderní renesance této zapomenuté vinařské oblasti tím, že vyrobil víno zvané
„L'Ermita", které se od té doby stalo skutečným symbolem Priorat po celém světě. V roce 1990 získal Alvaro Palacios první vinici Finca Dolfi, která se měla stát domovem jednoho z největších vín vyrobených v panství. V roce 1993 se zrodila "l'Ermita". Pojmenována na počest malé kaple s
výhledem na vrchol kopce, l'Ermita by přišla reprezentovat majetek a pomohla uvést Priorata na mapu v mezinárodním měřítku. Díky mimořádně nízkým výnosům a vinici velmi starých vinic se Alvaro Palacios vzdává hold výjimečnému charakteru výjimečného terroiru, kterému dominuje
jediný typ půdy, licorella. V těchto velmi křehkých černých břidlicových půdách vyrábí Alvaro Palacios skvělá vína z Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta (Grenache), Syrah a Carinena (Carignan), vína, která odhalují čistý výraz Priorat.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
éterickým šarmem, a abych použil frázi, kterou by Alavro chtěl, má skutečnou přítomnost.
Alvaro Palacios, považovaný za jednoho z nej senzačnějších vinařů ve Španělsku a jednoho z nejlepších na světě, skutečně revolucionizoval vinařskou krajinu Priorat v Katalánsku. Pomohl dosáhnout moderní renesance této zapomenuté vinařské oblasti tím, že vyrobil víno zvané
„L'Ermita", které se od té doby stalo skutečným symbolem Priorat po celém světě. V roce 1990 získal Alvaro Palacios první vinici Finca Dolfi, která se měla stát domovem jednoho z největších vín vyrobených v panství. V roce 1993 se zrodila "l'Ermita". Pojmenována na počest malé kaple s
výhledem na vrchol kopce, l'Ermita by přišla reprezentovat majetek a pomohla uvést Priorata na mapu v mezinárodním měřítku. Díky mimořádně nízkým výnosům a vinici velmi starých vinic se Alvaro Palacios vzdává hold výjimečnému charakteru výjimečného terroiru, kterému dominuje
jediný typ půdy, licorella. V těchto velmi křehkých černých břidlicových půdách vyrábí Alvaro Palacios skvělá vína z Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta (Grenache), Syrah a Carinena (Carignan), vína, která odhalují čistý výraz Priorat.
Alergeny: Stejně jako všechna vína, může obsahovat i toto víno Oxid siřičitý (SO2), siřičitany a stopy vajec.
