Rum House (https://www.rumhouse.cz/)
«
Popis Hinotori 5y Japan blended 0.7l
Hinotori je trochu záhadná whisky z Cherry Bllossom Country. Jejím majitelem je Aioi Unibio, producent saké a schochu, whisky Rainbow a Kinuura.
Hinotori představil v roce 2019, při 70. výročí první destilace whisky z této společnost, po více než deseti letech, kdy byla přerušena v důsledku poškození dvěmi tajfuny - Tesss v roce 1953 a Vera v roce 1959. Název této whsky Phoenix ( v japonštině Hinotori) má symbolizovat oživení společnosti jako výrobce whisky tohoto trhu. Hinotori receptura zůstává tajemstvím výrobce, víme jen, že obsahuje sladové a obilné whisky zrající v dubových sudech po dobu nejméně 5ti let.
Vůně: jemná, slaná a ovocná s tóny sladkých cereálií, jablek, hrušek, broskví, slazené ořechy se špetkou skořice a dubu.
Chuť: čerstvá vanilka, hnědý cukr, piškotový dort, karamel, pečená jablka, nektarinky, pražené ořechy a nádech dubu.
Závěr: středně dlouhý, s tóny, vanilky, medu, letního ovoce s náznaky ořechů a dubu.
Hinotori představil v roce 2019, při 70. výročí první destilace whisky z této společnost, po více než deseti letech, kdy byla přerušena v důsledku poškození dvěmi tajfuny - Tesss v roce 1953 a Vera v roce 1959. Název této whsky Phoenix ( v japonštině Hinotori) má symbolizovat oživení společnosti jako výrobce whisky tohoto trhu. Hinotori receptura zůstává tajemstvím výrobce, víme jen, že obsahuje sladové a obilné whisky zrající v dubových sudech po dobu nejméně 5ti let.
Vůně: jemná, slaná a ovocná s tóny sladkých cereálií, jablek, hrušek, broskví, slazené ořechy se špetkou skořice a dubu.
Chuť: čerstvá vanilka, hnědý cukr, piškotový dort, karamel, pečená jablka, nektarinky, pražené ořechy a nádech dubu.
Závěr: středně dlouhý, s tóny, vanilky, medu, letního ovoce s náznaky ořechů a dubu.
