Plantation Single cask 2014 Barbados 0.7l

První zrání probíhalo na Barbadosu 4 roky v sudech po bourbonu. Ve Francii dále rum zrál 1 rok v sudu po cognacu Ferrand a následně šel ještě na 1 rok do 225l sudu po calvadosu, který rumu předal nemalou dávku jablečného aroma.
Plantation Single Cask je striktně limitovaná edice " single cask " určená pouze pro vybrané trhy. V České republice je k dispozici pouze omezené množství lahví.
Destilérie: West Indies Rum Distillery

Destilace: Column Still a Pot Still ( kolonová a kotlíková)
surovina: melasa
kvašení: 2-3 dny
Volatile Substances : 108 g/HL AA;
Esters : 59 g/hL AA
Dosage : 10 g/L
Master Blender: Alexandre Gabriel