Saison Barbados 5y 0.7l

Saison Barbados 5 years podléhá základnímu staření rumů. Následně se sudy převezou přes oceán do Francie, aby je domíchal cognacový mistr Jerome Tessendier.
Jeho záměrem je odhalit charakter a to jedinečné techniky míšení různých šarží v souladu s jejich různými aromatickými profily: květinový, ovocný a pikantní.
Tento jedinečný rum je stařený postupně behěm 5ti let ve 3 typech sudu: Na Barbadosu 3 roky v americkém sudu po bourbonu.
Posléze v Jarnacu (Francie) 18 měsíců ve "středně hrubých" francouzských dubových sudech po cognacu: Nakonec 6 měsíců v "fine grain" francouzských dubových sudech