Ballechin 18y Cask Strength batch 002 0.7l

Palírna Edradour, jejíž historie je stejně rozmanitá jako její sortiment, kdysi dokonce vlastnila newyorská mafie. Dnes ji vede Andrew Symington, zakladatel Signatory Vintage. Jako nezávislá highlandská palírna se spoléhá na tradiční výrobní metody a k výrobě ručně vyráběných prémiových single malt whisky používá zařízení z 19. století. Její rozmanité portfolio zahrnuje whisky s výjimečnými závěry v sudech i lahvování ze sladu s obsahem kouře nejméně 50 ppm.

Nová várka Ballechin 18 Years Old byla obohacena kombinací sudů po bourbonu a sherry, což do procesu zrání vnáší další komplexnost. Dlouhé skladování umožňuje úspěšné spojení intenzivního rašelinového kouře a kořeněných dřevitých tónů, které definují charakter highlandské single malt whisky. Tyto sudy dodávají whisky vyváženou strukturu, která vyvažuje kouřové, dřevité a ovocné prvky, aniž by příliš zdůrazňovala jakoukoli individuální nuanci.

Barva: Jantarová.
Vůně: Kouř, sušené meruňky, datle, vlašské ořechy, karamel.
Chuť: Plné tělo, pražené mandle, jablka, rozinky, vanilka, skořice.
Dochuť: Dlouhotrvající.